| odinvtolpe1 | Дата: Вторник, 14.05.2019, 12:14 | Сообщение # 1 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 11
Статус: Offline
| Рецепты закваски моркови https://fermer.blog/bok....ov.html Существует множество рецептов заквашивания овоща, по которым легко можно готовить в домашних условиях. Отдельно стоит выделить закуски из целых плодов, со свёклой, чесноком и корейский вариант с баклажанами.Приготавливая блюда по приведённым ниже инструкциям учитывайте, что количество порций вычисляется из расчёта 1 порция — 100 г.
С чесноком
рите чистую морковь на крупной тёрке, поместите в широкую ёмкость и перетрите с солью. Капусту нашинкуйте. Чили, имбирь и чеснок перемелите в блендере и смешайте с капустой. Добавьте пряную смесь с капустой к тёртому корнеплоду с солью, перемешайте. Залейте овощи водой. Накройте всё гнётом и оставьте на 5–7 дней в тёплом затенённом месте.
морковь 1,25 кг капуста 100 г имбирь 25 г чеснок 1 головка перец чили 1 шт. крупная соль 25 г вода 3 л
|
| |
| |
